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Prof. Antonio Vasco

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Alimenti

Alimenti 

I nutrienti

21 Febbraio 201822 Febbraio 2018 Redazione 0 commenti

I nutrienti o principi nutritivi

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Alimenti 

Conservazione degli alimenti

20 Febbraio 201822 Febbraio 2018 Redazione 0 commenti

La causa principale del deterioramento degli alimenti sono la nascita ed il proliferare di alcuni microrganismi, pertanto, per conservare più

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Alimenti Scuola 

La birra.

7 Gennaio 20187 Gennaio 2018 Redazione 0 commenti

Malto – Orzo maltato (germinato). Il malto è la cariosside (chicco) di un cereale che ha subìto la germinazione. A meno

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Alimenti Scuola 

Come si produce il vino.

7 Gennaio 20187 Gennaio 2018 Redazione 0 commenti

Il vino è una bevanda che si ottiene è dal succo dell’uva. Vendemmia. Quando l’uva è matura viene raccolta dalle

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Alimenti Scuola 

L’industria del latte

12 Dicembre 201712 Dicembre 2017 Redazione 0 commenti

        Il latte è un liquido bianco opaco, ricco di nutrimento, di grassi e ci calcio. Il latte più

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Alimenti Scuola 

Derivati del frumento

12 Dicembre 201712 Dicembre 2017 Redazione 0 commenti

La spiga di frumento (di grano) è formata da tanti chicchi ed in ogni chicco si distinguono 3 parti:  

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